塩さば　¥140

圧倒的、ダントツ人気No.1です。創業時、先代がいろいろな魚を試作しておにぎりに一番合うのは塩さばだと決断し販売しました。実は塩さばが人気になってからまだ10年ほどしか経ってません。

35年ほどは目立った商品ではありませんでした。人生と同じく「継続は力なり」ですね。

今ではかにやのおにぎりと言えば塩さばと言われるほど人気です。

岩のり　¥140　

人気No.2の岩のり。かにやの歴史からすればわずか数年前に販売されたニューフェイスですが市販の海苔の佃煮とは全く違う美味しさ。
とにかくごはんによく合います。

高菜　¥140

高菜の油炒め。今では当たり前になっている高菜の油炒めですが、創業時は非常に珍しかった商品です。伝統を守り続けてきた甘辛の味は、創業時から35年間人気No.1でした。
元祖、高菜の油炒めは是非ご賞味頂きたいおにぎりです。

梅干し　¥140

辛口の紀州梅です。開店からおにぎりメニューの一番最初に表示される梅干はおにぎりの王道です。

きゃらぶき　¥140

きゃらぶきはフキの佃煮です。甘くて非常に美味しいです。

はとうがらし　¥140

唐辛子の葉っぱの佃煮です。少しピリっとするくらいでそんなに辛くはありません。
根強い人気の商品です。

奈良漬け　¥140

奈良漬独特の甘い味はおにぎりのネタとして好みが分かれますが通に好まれる一品です。

しその実　¥140

さっぱりとした青じそのしその実です。長時間おいても味が変わりにくく翌日のお弁当に最適です。

べにしょうが　¥140

初めてかにやに来られるお客様が驚かれるのがこの紅生姜です。紅生姜はみじん切りに刻んであります。紅生姜が好きな人には絶対おすすめ。

塩辛　¥140

いかの塩辛です。昔ながらの非常に辛口の塩辛です。
やみつきになる一品です。

野沢菜　¥140

長野産の野沢菜です。非常に人気が高く、テイクアウトでも注文が多いのですが、浅漬のために味が変わりやすいため、店内で作りたてを召し上がって頂くことをおすすめしています。

あげそぼろ　¥140

薄揚げをみじん切りにしたものを醤油と砂糖で炒めたものです。若者に非常に人気があります。

しそこんぶ　¥140

定番おにぎりのひとつです。しその香りの効いた昆布がごはんと非常によく合います。

みどり漬　¥140

きゅうりとピーマンの漬物です。ピーマンの青臭さはほとんどありません。ピーマンが苦手な方も全然大丈夫です。

しらす　¥140

しらすは上質のチリメンジャコを甘辛く炒めて、当店独特のアレンジをしています。

かつお節　¥140

これは説明の必要のないおにぎりの定番ですね。厳選されたかつおぶしを長崎産のチョーコー醤油とまぶしています。

さけ　¥140

これもおにぎりの定番ですね。開店前に焼いたさけを骨を抜いてほぐしていますから、さけフレークとは美味しさが違います。

たらこ　¥140

焼きタラコです。　厳選された上質のタラコを焼くことによって風味を際立たせています。

くらげうに　¥140

うにの酒のかす漬けです。くらげうにほど好き嫌いが激しい商品はありません。食べることが出来る人は大好きになり、嫌いな人は全く食べることができないという商品です。

しそわかめ　¥140

綺麗なライトグリーンのしそわかめは甘くておいしいです。おすすめの一品です。

茎わさび　¥140

わさびの茎の佃煮です。わさびのピリっとした風味と佃煮の甘さがマッチしています。

とりみそ　¥140

鳥のミンチを味噌で甘辛く炒めたものです。最高のめし友です。

からしめんたい　¥200

博多の辛子明太専門店鳴海屋さんの上質のからしめんたいを生のまま使用してます。たらこよりも人気があります。

うなぎ　¥200

うなぎの蒲焼を細かく切ってます。ごはんとうなぎの蒲焼とうなぎのタ
レと海苔、当然おいしいですよね。

豚の角煮　¥200

長崎名物豚の角煮。角煮の油とタレとごはんが合います。

赤身くじら味噌　¥200

長崎名物のくじらの赤身を味噌とからませ炒めたものです。とりみそと並んで最高のめし友です。